El lugar más alucinante que hemos visitado durante el viaje. La joya de la corona. Sintra.

Tras un viaje de 35 minutos en tren, llegamos a un pueblo sacado de una película. Su arquitectura romántica, intrincada y cautivante transformó a los castillos de Sintra en sitio protegido por UNESCO.

Pues bien, tras 3 horas en tren llegamos desde Faro a la capital de Portugal. Lo entretenido fue llegar un día de semana en rush hour y tomarle el pulso al sistema de transporte público de Lisboa tal como sus habitantes lo hacen diariamente.

Hay países a los cuales nunca pensé en viajar. Lugares que por uno u otro motivo estaban fuera de mis planes. Portugal era parte de esa lista hasta hace unos días.

Me encanta el café. Me declaro culplable. ==Pero no cualquier café.== Con el paso del tiempo y un par de años experimentando (con moka, dripper, turca, prensa francesa, de filtro, etc.) ya conozco más y mejor mis gustos. Estoy lejos de ser un barista, pero profeso un profundo amor por el mundo del café.

Hace mucho tiempo que no estaba en Lima. Así al menos lo sentía. En mi primera visita subí por el camino Inca a Machu Picchu, años después partí al Festival culinario Mistura y la última vez hice un road trip Lima-Cuzco que hasta el día de hoy recuerdo entre las mejores experiencias que he tenido como viajero.

Mi viaje a Dublin es uno de los primeros que hago enteramente por trabajo. Si quieres leer sobre mi experiencia con Watson (de IBM), puedes hacerlo en este link . Para la parte cultural, gastronómica y mis opiniones sobre la ciudad, sigue leyendo este post.

Llegó nuevamente ese maravilloso momento de empacar y partir a recorrer. Esta vez llegó el turno de viajar al sur de Europa (cada vez me acerco más a África) para visitar una de las cunas de nuestra civilización: Atenas.